6月14日，媒体报道江西省南昌县3家禽蛋加工厂因涉嫌用于工业硫酸铜油炸皮蛋后，再度引起全社会对食品安全的普遍辩论。而记者了解到，警方已抓捕涉案人员3名，查禁4家涉嫌企业。中新网南昌6月19日电（记者王剑）6月14日，媒体报道江西省南昌县3家禽蛋加工厂因涉嫌用于工业硫酸铜油炸皮蛋后，再度引起全社会对食品安全的普遍辩论。中新网记者19日从江西警方得知，警方已抓捕涉案人员3名，查禁4家涉嫌企业。
19日，江西警方压制食品犯罪保卫国家餐桌安全性专项行动成果展在全省100个县（市、区）实时举办。记者从成果展南昌现场了解到，今年1月以来，该省警方共计侦破食品类刑事案件89起，抓捕违法犯罪嫌疑人144人，砸毁食品犯罪黑窝点239个。
在央视曝光南昌县部分工厂用工业硫酸铜油炸皮蛋事件后，江西警方应急部署南昌市公安机关慢侦快斩4起剧毒危害食品案件。目前，南昌警方已抓捕涉案人员3名，查禁4家涉嫌企业。6月14日，中央电视台报导称之为，南昌许多当地生产的皮蛋用于了工业硫酸铜展开油炸，不存在相当严重的食品安全隐患。
而南昌县年加工禽蛋30万吨，鲜蛋和加工蛋产量最多时占到全国市场份额的15%。14日当晚，南昌县30家有生产许可证的皮蛋加工企业应急投产。
15日，江西省质监局已联合的组织在全省范围内积极开展皮蛋制品专项整治，重点公安部门用于工业硫酸铜加工生产皮蛋的不道德；江西省工商局已的组织全省工商部门对流通市场展开排查，对因涉嫌问题皮蛋采行下架处置，对其他皮蛋产品展开索证、索票检查。
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